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Ñuble | Diguillín | Chillán - Publicado hace 259 dias

Chillán recibe a investigadores de seis países para promover cultivo de arroz bajo en emisiones

#9098 | 21 de Marzo del 2025

En Chillán se realizó el Encuentro Internacional para la Producción de Arroz Sostenible con participación de especialistas de seis países. Se discutieron técnicas para reducir uso de agua y emisiones de metano, destacando el arroz japonés chileno y tecnologías como riego por goteo y Sistema de Intensificación del Arroz.

El “Encuentro Internacional para la Producción de Arroz Sostenible y Baja en Emisiones de Metano en Latinoamérica” congregó en Chillán a más de cien investigadores, agricultores y representantes industriales de seis países latinoamericanos, entre ellos Brasil, Argentina, Ecuador, Uruguay, Panamá y Chile. Organizado por INIA Quilamapu, el evento fue un espacio para compartir avances y prácticas que promueven la sostenibilidad en el cultivo de arroz.

Karla Cordero, investigadora encargada del programa de mejoramiento genético de arroz en INIA, destacó las innovaciones chilenas, como la eliminación del riego tradicional por inundación y la incorporación de riego eficiente mediante goteo subterráneo para reducir el consumo hídrico y las emisiones de metano. Además, explicó que el programa impulsa el desarrollo de un “arroz climáticamente inteligente”, con rotaciones de cultivos que optimizan la productividad y sostenibilidad.

Los especialistas resaltaron diversas prácticas regionales, como la rotación de cultivos en Brasil, la adopción del Sistema de Intensificación del Arroz (SRI) en Ecuador y Panamá, y modelos sostenibles en Uruguay. Se destacó la singularidad del arroz japonés chileno, con características culinarias diferenciadas y un mercado de nicho. El encuentro evidenció la importancia de la cooperación internacional para avanzar hacia una producción de arroz más eficiente y amigable con el medio ambiente.